Herzlich Willkommen!

Wir freuen uns, Sie hier begrüßen zu können. Über die Navigation finden Sie alle Informationen über unsere Landfleischerei mit dem berühmten Wilhelmsthaler Wurstehimmel.

Herzlichst

Ihre Landfleischer Thomas und Katharina Koch

 

 

Angebote der Woche

 

 

 

Jeden Freitag & Samstag: 

BRATWURST NACH WUNSCH 

Stellen Sie sich Ihre eigene Bratwurst ganz individuell zusammen

z.B mit Chili, Kräutern, Käse uvm.

Frisch gefüllt vor Ihren Augen!

 

Frischer Caldener Spargel von Bauer Klemme    kg   9,45 €

 

   

Grill-Tüte am 25.05.2016

 

2 Bratwürste & 2 scheiben Grillbauch      3,30 €

 

 

 

 

 Außerdem empfehlen wir: 

 - Frisches Kalbfleisch aus der Region

 

 - Bio-Schweinefleisch vom Biohof Hold, Obermeiser

 - 6 Wochen am Knochen gereiftes Dry-Aged-Beef vom Weide-Rind: T-Bone-Steak,  Entrecôte, Côte de Boeuf uvm.

 

 

 

 

 

Mittagstisch zum Mitnehmen von 11 bis 13 Uhr

Montag, 30.05.2016

 

Leberkäse mit Spiegelei, Spinat & Salzkartoffeln 

5,50 €

 

 

Dienstag, 31.05.2016

 

Zarte Leber mit Apfel & Zwiebel, Kartoffelpüree & Salat 

5,50 €

Spießbraten-Brötchen

2,40 €

 

 

Mittwoch, 01.06.2016

 

Wildbraten mit Klößen, Rotkraut & Dessert

6,50 €

Wellfleisch mit Sauerkraut 

3,80 €

 

 

Donnerstag, 02.06.2016

 

Krautrouladen mit Kartoffeln

 5,50€

 Linsensuppe 

 2,80€

 

 

 

 

Freitag, 03.06.2016

 

Schmand-Schnitzel mit Kroketten & Salat

5,50 € 

Bratwurst mit Brötchen

1,80 €

 Auflauf                                                                                                            100 g 

 

0,79 € 

 

Samstag, 04.06.2016 

 

Linsensuppe

 2,80 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Landgasthaus Koch

Kontakt:

Mittelstraße 6
34379 Calden

Telefon: 05674/6408
Fax: 05674/7741
E-Mail: kontakt@wurstehimmel.de

Öffnungszeiten:

Dienstag - Samstag:
11:00-14:00 Uhr

 

Wir akzeptieren folgende Zahlungsmöglichkeiten:

Besonderes aus unserem Onlineshop

Dürre Runde – Henry's Liebling

Original Nordhessische Ahle Worscht im Ring. Hergestellt und luftgetrocknet wie man es noch aus Opas Zeiten kennt. Nach einem Rezept von Altmeister Henry Koch. Fein abgeschmeckt mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.



Die dicke Wilhelmsthaler Stracke

Original Nordhessische Ahle Wurst, in Lehmkammern gereift. Nach einer Rezeptur aus dem Eichsfeld, die wir im Laufe der Jahre dem Geschmack unserer Kunden angepasst haben. Das heißt: keine Senfkörner mehr, dafür fein abgeschmeckt mit Knoblauch, weißem Pfeffer und Koriander.



Die dünne Wilhelmsthaler Stracke

Original Nordhessische Ahle Wurst, hergestellt nach einer Rezeptur aus dem Eichsfeld, die wir im Laufe der Jahre dem Geschmack unserer Kunden angepasst haben. Das heißt: keine Senfkörner mehr, dafür fein abgeschmeckt mit Knoblauch, weißem Pfeffer und Koriander. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.



Wilhelmsthaler Dürre Runde

Original Nordhessische Ahle Worscht im Ring. Hergestellt und luftgetrocknet wie man es noch aus Opas Zeiten kennt. Fein abgeschmeckt mit Knoblauch und weißem Pfeffer. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.


Über uns

Wir sind eine kleine Wurst-Manufaktur, deren Streben nicht nur dem Geschmack gilt, sondern auch der Kultur und der Geschichte der echten Ahlen Worscht. Unsere Spezialitäten stammen aus unserem berühmten Wilhelmsthaler Wurstehimmel. Hier trocknen so beliebte Wurstköstlichkeiten wie die Wilhelmsthaler Feldkieker, oder Stracke, aber auch unser herzhafter Landschinken.

Kontakt

Öffnungszeiten

Montag - Donnerstag:
6:00 - 13:00 Uhr
15:00 - 18:00 Uhr

Freitag:
6:00 - 18.00 Uhr

Samstag:
6:00 - 13:00 Uhr

Adresse

Mittelstraße 6
34379 Calden

Tel.: 05674 6106
Fax.: 05674 7741

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